■最近の田宮緑子さん情報 （2006年の情報はこちら）

・龍谷大学　REC（レック）コミュニティカレッジ　「英国紅茶の魅力 〜紅茶を通して英国の生活文化を知る〜」
◆平成19年5月12日（土）〜6月23日（土）１１：００〜１２：３０

・宝塚ガーデンフィールズ 「セレブのための英国紅茶セミナー」

・スカイパーフェクトTV『グルメ旅★FoodiesTV』
　オールスタークッキングシリーズ　「田宮緑子Beautiful English Life」

・スカパー！ＢＢ内「趣味＆生活」「私のライフスタイル」

・ 株式会社シンキオン　『Ｃｏｃｏｎ．TＶ』

龍谷大学エクステンションセンター（REC）とは、龍谷大学のもつ、知的資源や各種施設をひろく開放する拠点として設立されました。
そのRECコミュニティカレッジにて、昨年に引き続きリコちゃんが講師を務めることになりました。

この講座は、毎日の生活の中で気軽に、しかも本格的な紅茶を入れる方法をマスターすることを目的としています。

最も大切なことはご自分のお好みの味の茶葉を見つけ、正しい方法で紅茶を入れ、「最高に美味しい」と感じることのできる紅茶を発見することでしょう。最高級の茶葉を使い、正しい方法で入れた紅茶であっても、その味が好みでなければ、美味しい紅茶とは感じないはずです。

前期は二大紅茶王国のひとつ「インドの産地紅茶」を中心とした内容について詳しくご紹介し、テイスティングを通して、紅茶の美味しさのポイントである味・香り・水色を中心に、茶葉独自の特徴を見分けてゆきます。また英国式ゴールデンルールと呼ばれる方法による実習を行います。
英国のティータイムを通して英国の生活文化に親しみをもっていただきたいと思います。

＜講座日程とテーマ＞
◆５月１２日（土）　紅茶入門
　　　　　　　　　　　 紅茶を楽しむための基礎知識

◆５月２６日（土）　インドの産地紅茶
　　　　　　　　　　　 インドの産地紅茶と季節の旬の紅茶についての知識

◆６月９日（土）　英国ミルクティー
　　　　　　　　　　 英国ミルクティーを通して英国紅茶文化を知る

◆６月２３日（土）　英国ティータイムの楽しみ方
　　　　　　　　　　　 英国のさまざまなティータイムのスタイルを学ぶ　　

■会場：龍谷大学瀬田学舎　RECホール
■日時：平成１９年５月１２日〜６月２３日（土）１１：００〜１２：３０
■受講料：会員/４，５００円　一般/６，５００円
　　　　　　 （教材費・紅茶代を含みます）
■定員：３０名
■持参物：筆記用具およびノート、ティースプーン（珈琲スプーンより大きめのサイズ）２本、タオル（ハンカチサイズで十分です）
■お申込・お問合せ：RECコミュニティカレッジ滋賀
　　　　　　　　　　　 TEL（０７７）５４３−７８４８（または７８４９）
　　　　　　　　　　　 （受付：月〜土　１０：００〜１６：００）
※詳細はHPをご覧ください。

英国風庭園に隣接するカフェで、ゆったりとした気分で紅茶の知識を深めてみませんか。

基本的な紅茶の入れ方や産地別茶葉の違いをマスターしていただける「初級クラス」と、様々な紅茶の楽しみ方をテーマに、紅茶や茶葉についてより専門的に楽しんで学んでいただける「中級クラス」、スリランカや世界のお茶の基礎知識・イギリスのお菓子のご紹介、実習もある「上級クラス」がございます。

●初心者の方でも、丁寧に指導いたしますので、安心してご参加くださいませ。
●1回のみ、連続のご参加でも結構です。
●6回まとめて事前申込された方は、英国風ナチュラル庭園「シーズンズ」入場許可証（半年分）をプレゼント！
●連続受講をいただいた方には、宝塚ガーデンフィールズより「終了証」を差し上げます。

・英国風庭園に隣接したお洒落なカフェでのセミナー
・紅茶についての実習＆レクチャー
・テーブルマナー＆ティータイム

お一人様１回　（初級・中級）３，５００円　（上級）３，８００円（いずれも材料費込・紅茶とケーキ付）